Ẩm thực

Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng 246 lượt xem Chuẩn bị 15 phút Chế biến...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 5 phút đọc >
Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng

246 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Chè khoai dẻo với từng viên chè nhỏ dai nhẹ, bùi vị từ các loại khoai ăn kèm cùng nước cốt dừa sánh mịn, ngọt béo tạo nên một món chè cực kỳ thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng là bạn đã thực hiện thành công, cùng Điện máy XANH vào bếp ngay nhé!

Bột trà xanh là gì? Cách chọn mua bột trà xanh

  • Bột trà xanh là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà, được sản xuất với quy trình đơn giản hơn so với bột matcha: hái trà, không rút gân lá, sấy khô và nghiền bằng máy công nghiệp.
  • Bột trà xanh có màu xanh sẫm, không được mịn và còn lợn cợn. Bên cạnh đó, loại bột này không tan hoàn toàn trong nước, có vị chát đắng, ít hậu ngọt hơn bột matcha.
  • Bột trà xanh có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn matcha và giá thành rẻ hơn.
  • Bạn có thể mua bột trà xanh tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử. Khi mua, nên kiểm tra hạn sử dụng và bao bì của sản phẩm để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Xem chi tiết: Cách phân biệt bột trà xanh và bột matcha

Nước cốt dừa mua ở đâu?

  • Bạn có thể mua nước cốt dừa tại các sạp bán dừa tươi hoặc mua dạng đóng lon sẵn tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hay các trang thương lại điện tử. Sản phẩm này cũng hiện đang có bán tại bachhoaxanh.com
  • Khi mua, bạn nhớ chú ý hạn sử dụng và bao bì bên ngoài phải còn nguyên vẹn nhé!
  • Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà qua công thức chia sẻ từ Điện máy XANH.
Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn tại nhà

Nguyên liệu món ăn chè khoai dẻo nước cốt dừa

Dụng cụ thực hiện

Vỉ hấp, tô, muỗng, nồi, ly, …

  • Vo viên khoai

    Để làm những viên bột màu tím: bạn dùng nĩa tán nhuyễn khoai lang tím, sau đó cho vào thêm 2 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng canh đường. Dùng tay nhào trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều thành khối dẻo mịn.

    Làm tương tự như trên bạn bạn sử dụng định lượng bột mì, đường và thay bằng khoang lang vàng để có những viên bột màu vàng nhé.

    Để làm những viên bột màu xanh lá, bạn cho vào tô 1.5 muỗng canh bột trà xanh, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột mì rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho vào thêm 1/3 chén nước lọc và dùng tay trộn đều đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn.

    Kế tiếp, chia 3 loại bột thành nhiều phần nhỏ có kích thước vừa ăn rồi vo tròn.

    Mách nhỏ: Để các viên bột không bị dính vào nhau, bạn nhớ áo 1 lớp bột mì khô bên ngoài từng viên bột nhé!
  • Luộc các loại viên

    Đun sôi 1 nồi nước trên lửa vừa, luộc lần lượt từng loại viên bột đến khi các viên nổi lên trên mặt nước là chín.

    Kế đến, vớt các viên cho vào tô nước lạnh và ngâm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Làm tương tự với các viên bột còn lại.

  • Nấu nước cốt dừa và hoàn thành

    Cho vào nồi nhỏ 350ml nước cốt dừa, 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng canh sữa đặc. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp.

    Mách nhỏ: Để tạo mùi thơm cho nước cốt dừa, bạn có thể nấu cùng 1 ít lá dứa nhé!

    Cuối cùng, cho các viên bột vào ly, rưới lên trên mặt 1 ít nước cốt dừa, rắc thêm mè trắng rang là có thể thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Chè khoai dẻo bắt mắt với nhiều màu sắc xanh, vàng, tím, trắng. Từng viên bột khoai dẻo nhẹ, bên trong thì mềm bùi ăn kèm cùng nước cốt dừa béo ngọt, thơm mùi mè rang. Món chè này quả thực là 1 sự lựa chọn không thể chối từ cho mùa hè nóng nực!

    Cùng Điện máy XANH tham khảo thêm công thức nấu chè khoai dẻo nhé, Với công thức này sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị khác khi trải nghiệm. Thử nấu ngay nhé!

    Xem chi tiết: Cách nấu chè khoai dẻo

  • Xem thêm:

    • Cách nấu chè khoai môn nếp lá dứa thơm béo hấp dẫn ăn là ghiền
    • 2 cách nấu chè khoai mỡ (khoai tím) dẻo thơm ngon, hấp dẫn ăn là ghiền
    • Cách làm chè khoai bí đỏ dẻo mềm thơm ngon dễ làm

    Chẳng cần phải tốn quá nhiều công sức nhưng bạn vẫn có thể nấu cho cả nhà mình một món chè khoai dẻo nước cốt dừa bùi thơm. Hãy vào bếp trổ tài ngay thôi, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công nhé!

    Gửi

    Dễ • Làm trong 40’ Cách nấu chè chuối nếp nướng bột báng béo ngậy, thơm ngon

    Từ khóa: cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa, chè khoai dẻo nước cốt dừa, cách làm chè khoai dẻo, chè khoai dẻo ngon, chè khoai dẻo

    Thảo luận về Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *