Ẩm thực

Cách nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt đơn giản tại nhà

Cách nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt đơn giản tại nhà 5 lượt xem Chuẩn bị 30 phút...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 3 phút đọc >
Cách nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt đơn giản tại nhà

Cách nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt đơn giản tại nhà

5 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Trong một bữa cơm gia đình, sẽ thật là thiếu sót nếu không có món canh. Nên nấu gì để đổi vị nhỉ? Nếu đang phân vân thì hãy tham khảo món canh xương hầm khoai tây cà rốt vừa thơm ngon vừa ngọt nước này nhé. Vào bếp cùng Điện máy XANH thôi nào!

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Cà rốt tươi sẽ có màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.
  • Khi mua bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng. Ấn vào thấy củ cứng, không bị mềm nhũn.
  • Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua xương heo tươi, an toàn

  • Để món canh này được ngon ngọt hơn bạn nên chọn mua xương có màu đỏ tươi, có đủ cả phần xương, nạc và mỡ.
  • Nên lựa những xương heo khi ấn vào phần thịt nạc và mỡ cảm nhận được một độ đàn hồi nhất định chứ không bị mềm nhũn.
  • Tránh chọn mua xương có màu tím tái và có mùi hôi tanh bất thường.

Nguyên liệu món ăn canh xương hầm khoai tây cà rốt

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

    Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Nấu canh

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho hết xương đã ướp vào, xào sơ khoảng 2 phút cho xương săn lại.

    Thêm vào nồi 1.5 lít nước, đậy nắp và đun sôi. Nước sôi bạn vớt bọt và hạ lửa nhỏ, hầm xương trong khoảng 20 phút.

    Sau 20 phút, cho khoai tây, cà rốt cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào nồi.

    Đun thêm 10 phút nữa, các nguyên liệu đã chín mềm thì bạn cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

    Múc canh ra tô, rắc thêm 1 ít tiêu xay cho dậy mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.

  • Thành phẩm

    Canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt, bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đây. Khoai tây và cà rốt bùi bùi quyện cùng xương heo được ninh mềm, béo ngọt, nước canh thanh mát đậm đà chắc chắn sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ qua.

  • Xem thêm:

    • 2 cách nấu canh bắp hầm xương và nấu nấm ngon ngọt bổ dưỡng đơn giản
    • Cách nấu canh rau củ hầm xương đơn giản ngọt nước thanh đạm
    • Cách nấu canh bí đỏ hầm xương ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà

    Vậy là món canh xương hầm khoai tây cà rốt đã hoàn thành xong. Thật đơn giản và dễ làm phải không nào. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên bởi Điện máy XANH sẽ giúp bạn thực hiện được món canh này. Chúc bạn thành công nhé!

    https://www.facebook.com/profile.php?id=100009398930489

    Gửi

    Dễ • Làm trong 35’ Cách nấu canh cải thìa nấu xương heo ngon ngọt thanh mát đơn giản tại nhà

    Từ khóa: cách nấu canh, canh xương, hầm xương, khoai tây, cà rốt

    Thảo luận về Cách nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt đơn giản tại nhà

    Xem thêm  Top 6 Quán cháo lươn, súp lươn chất lượng nhất TP Hà Tĩnh
    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.