Ẩm thực

Cách nấu canh trai nấu đậu hũ thanh nhiệt dễ làm ngon miệng tại nhà

Cách nấu canh trai nấu đậu hũ thanh nhiệt dễ làm ngon miệng tại nhà 4 lượt xem Chuẩn bị 20 phút...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 3 phút đọc >
Cách nấu canh trai nấu đậu hũ thanh nhiệt dễ làm ngon miệng tại nhà

Cách nấu canh trai nấu đậu hũ thanh nhiệt dễ làm ngon miệng tại nhà

4 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    25 phút

  • Độ khó

    Dễ

Thịt trai vốn được biết đến là vô cùng tốt cho sức khỏe, lại còn ngon miệng, hấp dẫn. Nhân đây, Điện máy XANH cũng muốn đem đến món canh trai nấu đậu hũ siêu bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món canh ấy thôi nha!

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Nên chọn những quả cà chua có màu đỏ, dáng tròn, trông căng mọng nước, lớp vỏ bên ngoài mỏng, bóng loáng.
  • Bên cạnh đó, khi mua cũng nên quan sát phần cuống, nếu cà chua vẫn còn phần cuống xanh bám chặt trên quả đó là dấu hiệu cho thấy cà chua vừa được thu hoạch, như vậy sẽ có vị tươi ngon hơn.
  • Tránh chọn cà chua đã quá chín, dập nát, không đều màu, khi chạm vào có cảm giác mềm sượng, không có độ đàn hồi, bởi đó thường là những quả chưa đủ chín hoặc đã héo do để lâu.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nguyên liệu món ăn canh trai nấu đậu hũ

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Với cà chua thì bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành múi cau. Còn đậu hũ thì chỉ cần dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn là được.

    Cuối cùng, rau răm thì bạn dùng tay lặt các lá non, rồi cùng hành lá đã bỏ rễ đem đi rửa sạch, để ráo, cắt nhuyễn.

  • Xào trai

    Bắc cái chảo lên bếp cùng 2 muỗng cà phê tỏi băm và 2 muỗng canh dầu ăn tiến hành phi thơm với lửa vừa. Kế đến, cho toàn bộ phần trai đã cắt vào xào đều tay khoảng 3 phút.

    Sau đó, nêm thêm 1/3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh tương ớt vào, tiếp tục đảo đều cho trai được thấm gia vị 3 phút nữa thì bạn cho nốt 50gr rau răm và 3 nhánh hành lá cắt nhuyễn vào, xào đều lần nữa rồi tắt bếp.

    Mách nhỏ: Tránh để trai bị dai vì đã được luộc chín trước đó, cho nên bạn không cần xào quá lâu đâu nhé!
  • Nấu canh

    Lấy cái nồi đặt lên bếp cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh dầu ăn tiến hành phi thơm với lửa vừa.

    Kế đến, bạn cho 3 quả cà chua cắt múi cau, 2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, tiến hành xào sơ cho cà chua mềm khoảng 3 – 5 phút.

    Sau đó, bạn thêm 1 lít nước vào rồi nấu trong vòng 10 – 15 phút. Thấy nước đã sôi, thì bạn cho nốt toàn bộ phần trai đã xào cùng 2 miếng đậu hũ vào, nấu thêm 5 – 7 phút nữa, thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra tô thôi nhé!

    Mách nhỏ:

    • Bạn có thể sử dụng nước luộc trai khi nãy để nước canh có độ ngọt thanh hơn.
    • Tránh làm đậu hũ bị nát, thì khi cho đậu hũ vào bạn đừng nên khuấy quá mạnh tay.
  • Thành phẩm

    Canh trai nấu đậu hũ với hương thơm “quyến rũ” đã được hoàn thành 1 cách quá xuất sắc các bạn nhỉ!

    Nước dùng với độ ngọt thanh, chua chua nhè nhẹ thật ấn tượng, quyện với thịt trai tươi ngon đúng là đê mê. Đã thế còn có 1 chút rau răm và hành lá càng làm cho tô canh trai thêm phần cuốn hút rất nhiều.

  • Xem thêm:

    • 2 cách nấu canh trai nấu bầu ngon miệng đơn giản cho bữa cơm
    • Cách nấu canh trai nấu chua thơm ngon thanh mát hấp dẫn
    • 2 cách nấu canh ngao (nghêu) với rau cải, với dứa ngon ngọt

    Thế là, bài viết trên vừa đem đến cho mọi người cách nấu canh trai nấu đậu hũ nóng hổi, thơm ngon, thanh mát, đậm đà cho bữa cơm tối được đổi vị mới lạ. Ắt hẳn ai nấy đều sẽ phải ngạc nhiên bởi tài nghệ của bạn lắm cho mà xem!

    https://www.youtube.com/watch?v=melSjnQre7k

    Gửi

    Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu canh bí đao nấu tép thơm ngon, mang đậm tính đồng quê

    Từ khóa: cách nấu canh trai, canh trai, cách nấu canh, trai, đậu hũ

    Thảo luận về Cách nấu canh trai nấu đậu hũ thanh nhiệt dễ làm ngon miệng tại nhà

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *