Cách chọn mua tôm tươi ngon

• Bạn nên chọn mua những con có lớp vỏ trong suốt, phần đầu và thân tôm dính chặt vào nhau.
• Nếu bạn có thể sờ vào tôm thì bạn nên chọn những con khi sờ không bị chảy nhớt, khi ngửi có mùi thơm từ nước biển.
• Những con tôm tươi thường sẽ có phần chân và đuôi tôm xếp lại với nhau, những con có phần chân và đuôi tôm xòe ra sẽ thường bị tiêm hóa chất nên bạn không được mua chúng nhé.

• 2

  Giã các nguyên liệu

  Bạn lấy 1/2 phần đầu hành đem giã nhuyễn với tôm tươi và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

  Phần đầu hành còn lại đem đập dập.
• 3

  Nấu canh

  Bắc nồi lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa, khi dầu nóng, cho đầu hành đập dập vào phi thơm rồi cho hỗn hợp tôm vừa giã nhuyễn vào, đảo đều khoảng 2 phút đến khi tôm săn lại thì thêm 1.5 lít nước vào và vặn lửa lớn.

  Khi nước đã sôi, bạn cho rau tần ô vào và nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.

  Khuấy nhẹ tay để gia vị tan ra sau đó để sôi khoảng 3 – 5 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá, ngò rí vào và tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Múc ra 1 tô canh tần ô tôm tươi thơm ngon hấp dẫn, có màu xanh bắt mắt với mùi thơm nồng hấp dẫn đặc trưng của rau tần ô.

  Nếm vào nước canh có vị ngọt thanh nhẹ, vừa miệng, rau mềm cộng với vị dai ngọt của tôm tươi, chan vào cơm trắng ăn là tuyệt vời, rất bắt vị. Chúc bạn ngon miệng nhé!

   

  Canh tần ô (cải cúc) nấu tôm tươi thanh mát đã hoàn thành với công thức đơn giản mà chị Phương vừa chia sẻ. Ngoài ra Điện máy XANH cũng sẽ giới thiệu thêm đến bạn cách thức khác nấu món canh hấp dẫn này nhé!

  Xem chi tiết: Cách nấu canh cải cúc – tần ô với tôm tươi thơm ngon, đơn giản

Trên đây Điện máy XANH giới thiệu tới bạn cách nấu canh cải cúc (tần ô) nấu tôm tươi hấp dẫn, thơm ngon. Chúc bạn thành công!

Gửi

Từ khóa: canh tần ô nấu tôm tươi, canh tần ô, canh tôm, tần ô, tôm