Nội dung
Cách nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm mát người dễ ăn
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Canh giá đỗ cà chua với hương vị chua ngọt bắt miệng và cực kỳ dễ làm sẽ là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một món chay thanh đạm. Vào bếp ngay với Điện máy XANH để thực hiện món canh này nhé!
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Nên lựa chọn những quả cà chua có lớp vỏ căng mọng, đỏ tươi và đều màu vì thường đây là những quả chín vừa và tươi.
- Những quả có phần cuống còn màu xanh, tươi và dính trên phần đầu của quả thường là quả tươi, mới hái nên khi ăn vị sẽ ngọt và giòn hơn.
- Không nên chọn những quả có vỏ ngoài nhăn hoặc những quả dùng tay ấn nhẹ thấy bị mềm, úng vì đây là những quả đã thu hoạch lâu hoặc quá chín.
Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 600ml nước và đun sôi ở lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa rồi cho lần lượt phần giá và cà chua đã sơ chế vào nồi.
Sau khoảng 5 phút thì nồi canh bắt đầu sôi lại thì nêm canh với 2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Dùng vá khuấy cho tan phần gia vị và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Khi nước canh sôi lại thì rắc hành lá đã cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp. Cho canh giá đỗ ra tô, rắc thêm ít tiêu cho thơm là bạn đã hoàn thành rồi đó.
Thành phẩm
Với cách nấu này, món canh giá đỗ cà chua của bạn sẽ có vị chua nhẹ của cà chua vừa chín tới, khi ăn vào vẫn cảm nhận được độ mềm chứ không hề bị nhũn mềm.
Vị ngọt dịu của giá hòa vào nước canh làm cho tô canh của bạn thêm thanh mát. Món canh tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ bắt cơm đó.
Xem thêm:
- Cách nấu canh chua khổ qua dọc mùng chay tỏ lòng thành kính mùa Vu lan
- Cách nấu canh chua chay nấm thanh đạm, bắt vị cho bữa cơm chay
- Cách nấu canh bí đao nấu nấm bào ngư ngon ngọt chay mặn đều dùng được
Canh giá đỗ cà chua quả thực rất đơn giản có phải không? Hy vọng với cách làm mà Điện máy XANH đã chia sẻ bạn sẽ thành công thực hiện món canh chay thanh đạm và thơm ngon này nhé!
Gửi
Từ khóa: canh giá đỗ cà chua, cà chua, giá đỗ, canh cà chua, canh giá
2 cách làm bánh canh bột mì mềm ngon đậm đà nước dùng trong veo hấp dẫn
Thảo luận về Cách nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm mát người dễ ăn