Nội dung
Cách nấu bánh canh ngọt hoa đậu biếc thơm ngon đẹp mắt ăn là ghiền
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
1 giờ
-
Độ khó
Dễ
Bánh canh vốn được biết đến qua các món nước nóng hổi, hấp dẫn mà ai cũng đều mê mẩn. Thế nhưng hôm nay sẽ là sự đổi vị mới lạ khiến mọi người si mê lắm đó nha! Cùng bắt tay vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay bánh canh ngọt hoa đậu biếc thơm ngon thôi nhé!
Trộn bột
Kế đến, lấy cái tô rồi cho 75gr bột gạo và 75gr bột năng vào, dùng muỗng đảo đều để bột được đều lên với nhau.
Sau đó, bạn cho toàn bộ phần nước cốt hoa đậu biếc vào, dùng tay trộn đều đến khi bột thành hỗn hợp đồng nhất, đều màu với nhau là được.
Cán bột làm sợi bánh canh
Tiếp theo, bạn đặt phần bột vừa trộn lên bề mặt phẳng hoặc thớt đều được. Kế đến, dùng cây cán đều phần bột đến khi bột được mỏng đều với nhau. Cuối cùng, lấy dao cắt thành từng sợi vừa ăn nữa là được.
Nấu nước đường
Sau đó, bắc nồi khác lên bếp cùng 3 viên đường thốt nốt, 1/2 muỗng cà phê muối và 400ml nước nấu với lửa vừa trong vòng 7 – 10 phút, khuấy đều đến khi đường tan thì bạn tắt bếp.
Nấu sợi bánh canh
Kế đến, tiếp tục bắc nồi khác lên bếp cùng 700ml nước nấu với lửa lớn. Thấy nước đã sôi, thì bạn cho toàn bộ phần sợi bánh canh hoa đậu biếc vào, đậy nắp lại rồi tiến hành nấu trong vòng 7 – 10 phút.
Khi nước đã sôi, đồng thời sợi bánh canh cũng nổi lên trên tức đã chín thì bạn tắt bếp, vớt sợi bánh canh cho qua nồi nước đường.
Nấu nước cốt dừa
Sau đó, lấy cái nồi mới rồi cho 1/2 gói bột nước cốt dừa và 500ml nước vào, dùng vá đảo đều để bột được hòa tan.
Cuối cùng, tiến hành bắc nồi đó lên bếp nấu trong vòng 7 – 10 phút, đến khi nước dừa sánh mịn thì bạn tắt bếp.
Thành phẩm
Khi đã chuẩn bị xong, thì bạn chỉ việc chẩn bị chén rồi lần lượt cho vào 1 ít bánh canh hoa đậu biếc, nước đường và cuối cùng là nước cốt dừa nữa thôi là thưởng thức ngay thôi nào!
Bánh canh ngọt hoa đậu biếc với từng sợi bánh canh mang màu tím thật cuốn hút, đã thế nước đường thì có độ ngọt thanh vừa phải, không quá gắt, chấm phá thêm nước cốt dừa béo ngậy nữa quả là thích quá đi mất!
- Cách làm chè bánh canh ngọt nhân đậu mềm ngon thơm phức, ăn là mê ngay
- Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất
- Cách làm chè bột lọc hoa đậu biếc đẹp mắt, ngọt dịu, ngon mê ly
Điện máy XANH vừa giới thiệu đến mọi người cách nấu bánh canh ngọt hoa đậu biếc hết sức hấp dẫn mà chẳng ai có thể chối từ. Đừng nên bỏ qua món ngon này và nhớ đón xem những bài viết thú vị khác nữa nha!
Gửi
Từ khóa: cách nấu bánh canh, cách làm bánh canh, bánh canh ngọt, bánh canh, hoa đậu biếc
Thảo luận về Cách nấu bánh canh ngọt hoa đậu biếc thơm ngon đẹp mắt ăn là ghiền