Ẩm thực

Cách nấu bánh canh ếch mới lạ hấp dẫn ngon miệng dễ làm tại nhà

Cách nấu bánh canh ếch mới lạ hấp dẫn ngon miệng dễ làm tại nhà 5 lượt xem Chuẩn bị 20 phút...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
Cách nấu bánh canh ếch mới lạ hấp dẫn ngon miệng dễ làm tại nhà

Cách nấu bánh canh ếch mới lạ hấp dẫn ngon miệng dễ làm tại nhà

5 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Các chị em nội trợ lúc nào cũng lăn tăn suy nghĩ làm thế nào mà bữa cơm không bị nhàm chán và lúc nào cũng có sự thú vị. Đừng quá băn khoăn bởi Điện máy XANH đã có công thức món nước giúp bạn rồi đây! Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh canh ếch siêu hấp dẫn thôi nha!

Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

  • Nấm bào ngư tươi ngon là cây nấm có phân thân trông chắc chắn, mũ nấm to, màu xám hoặc trắng đều được nhưng quan sát thấy không bị rách quá nhiều, đồng thời phần chóp nấm lõm nhẹ và dưới mũ nấm có các cánh tơ mỏng.
  • Ngoài ra, nên mua nấm bào ngư mọc thành cụm với nhau, tươi rói và có mùi thoang thoảng đặc trưng của nấm tỏa ra.
  • Đặc biệt, nấm bào ngư trắng sẽ làm làm cho hương vị các món nước, lẩu ngon hơn. Còn riêng nấm bào ngư xám vì có độ giòn, dai và ngọt nên sẽ thích hợp các món xào.
Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

Nguyên liệu món ăn bánh canh ếch

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Đối với nấm bào ngư thì bạn bỏ gốc, dùng tay tách nấm bào ngư theo chiều dọc thành 2 – 3 miếng nhỏ, đem ngâm với nước muối pha loãng 3 – 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

    Còn củ cải trắng thì bạn dùng dao bào bào vỏ, rồi đem rửa sạch, đem cắt thành từng khúc vừa ăn, để ráo là được.

    Kế đến, hành lá và ngò rí bạn bỏ rễ, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt nhuyễn. Cuối cùng, với hành tím và tỏi thì bạn lột vỏ, cuối cùng dùng dao băm nhuyễn.

  • Xào ếch

    Sơ chế nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn và toàn bộ phần hành tím, tỏi băm nhuyễn tiến hành phi thơm với lửa vừa.

    Kế đến, cho nốt 500gr ếch vào xào đều tay 3 – 5 phút, khi thấy thịt ếch bắt đầu săn lại là được.

  • Nấu bánh canh ếch

    Cũng với nồi ếch đó, bạn tiếp tục thêm 700ml nước vào, nấu với lửa vừa khoảng 10 – 15 phút.

    Thấy nước đã sôi trở lại, thì bạn cho 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước mắm và.

    Nấu thêm 5 phút nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm nốt 300gr nấm bào ngư vào nữa là hoàn thành rồi!

  • Thành phẩm

    Khi chuẩn bị phần nước dùng xong, đến khi muốn thưởng thức bạn dùng cái nồi khác nấu phần nước dùng sôi rồi cho bánh canh vào 3 – 5 phút, đến khi tất cả đã chín thì bạn cho ra tô cùng hành lá, ngò rí nữa là được.

    Bánh canh ếch là sự đổi vị mới lạ mà bạn có thể tự tin trổ tài cho cả gia đình mình vào cuối tuần. Nước dùng đậm đà, quyện với thịt ếch dai ngon, đặc biệt là nấm bào ngư vừa giòn vừa ngọt thật là rất khó khước từ.

    Để món bánh canh ếch được trọn vẹn hơn, bạn có thể dằm thêm chén nước mắm ớt cay the để chấm cùng nhé!

  • Xem thêm:

    • Cách nấu bánh canh cá lóc bột gạo hấp dẫn, ngon như ngoài hàng
    • Cách nấu bánh canh hải sản ngọt thanh, đổi vị cho gia đình
    • Cách nấu bánh canh xương heo đơn giản, nhanh chóng tại nhà

    Thế là, bài viết trên vừa giới thiệu đến mọi người bài viết về cách nấu bánh canh ếch có độ thơm ngon khiến ai cũng phải ngây ngất không rời. Đừng ngần ngại gì mà không trổ tài thử ngay nhé!

    https://www.youtube.com/watch?v=Uu977nwDX6Q

    Gửi

    Dễ • Làm trong 1h Cách nấu phở bò viên nhanh chóng, đơn giản thơm ngon thanh ngọt tại nhà

    1 đánh giá
  • 3 món bún riêu cua đồng
    Trung bình • Làm trong 1h30’ 3 cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon dễ làm đúng chuẩn tại nhà
  • Từ khóa: cách nấu bánh canh, nấu bánh canh, làm bánh canh, bánh canh, cách làm bánh canh

    Thảo luận về Cách nấu bánh canh ếch mới lạ hấp dẫn ngon miệng dễ làm tại nhà

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *