Nội dung
Cách làm mì củ dền lạ miệng thơm ngon hấp dẫn đổi vị bữa ăn hằng ngày
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
1 giờ
-
Độ khó
Dễ
Những ngày hè nóng bức quả là khiến mọi người ai ai cũng đều cảm thấy thật mệt mỏi. Chính vì lẽ đó, hôm nay Điện máy XANH sẽ tiết lộ cho bạn món mì củ dền đổi vị mới lạ “vạn người mê” ngay đây! Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món nước hấp dẫn này thôi nha!
Nơi mua bột mì da dụng
- Bạn có thể tìm mua dễ dàng bột mì đa dụng tại siêu thị, chợ, bách hóa hoặc trên các trang thương mại điện tử. Tuy nhiên, nên nhớ chọn nơi có thương hiệu uy tín rõ ràng và đặc biệt đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm nhé!
- Ngoài ra, bạn còn có thể tìm mua bột mì ngay tại các cửa hàng Bách hoá XANH gần nhà, hoặc tiện dụng hơn có thể lên trang web bachhoaxanh.com để tiến hành đặt hàng nha!
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
- Trứng gà tươi ngon là những quả có lớp vỏ nhẵn láng, không quá sần sùi. Còn nếu thấy vỏ hơi nhám thì đó là trứng gà mới, sẽ không ngon bằng.
- Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra trứng bằng cách lắc nhẹ. Nếu phát ra tiếng động thì đó là dấu hiệu cho thấy trứng sắp hư, trái lại không nghe bất kì âm thanh gì thì là trứng ngon.
- Đặc biệt, nên hạn chế mua trứng gà nếu bạn ngửi thấy mùi hôi tanh nồng nặc tỏa ra, quan sát thấy lớp vỏ trứng bị nứt, hay chảy các chất dịch lạ ra bên ngoài nhé!
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
- Nên chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, đồng thời quan sát thấy có các đường gân trắng xen kẽ với nhau, phần mỡ thì màu vàng tươi.
- Sờ nhẹ vào phần thịt cảm nhận được độ săn chắc, có độ đàn hồi tốt như cao su, không quá mềm nhũn. Riêng các thớ thịt thì mềm, nhỏ và không quá mịn.
- Ngoài ra, tránh chọn thịt bò đã bị chuyển sang màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ có màu vàng đậm, hay thậm chí xuất hiện các nốt trắng hay đốm li ti lạ thường trên bề mặt bởi đó đều là thịt bò đã để quá lâu.
- Bên cạnh đó, cũng nên hạn chế mua thịt đã bị nhão và có nhớt, đặc biệt nếu còn tỏa ra mùi hôi tanh nồng nặc tức đó là thịt bò không dùng được nữa.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, tô, thớt, dao,…
Trộn bột
Kế đến, lấy cái tô rồi cho 200gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà, 1/3 muỗng cà phê muối và toàn bộ phần nước cốt củ dền vào, trộn đều tất cả lên với nhau đến khi bột trở thành 1 hỗn hợp đồng nhất.
Nhào và ủ bột
Sau đó, bạn đặt khối bột đó lên bề mặt phẳng rồi tiến hành dùng tay nhào, nặn 1 cách nhẹ nhàng 5 – 7 phút, đến khi bột trở nên dẻo mịn thì bạn cho bột được nghỉ trong vòng 1 – 2 tiếng để cho bột nở ra.
Cán bột và làm mì
Khi ủ bột xong, bạn tiếp tục đặt bột lên bề mặt phẳng, dùng cán tiến hành cán mỏng bột. Sau đó, dùng dao cắt thành từng sợi vừa ăn là được.
Nấu mì củ dền
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước dùng heo, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, tiến hành nấu trong vòng 7 – 10 phút với lửa vừa.
Nước dùng sôi thì bạn cho toàn bộ phần mì củ dền vào, nấu khoảng 3 – 5 phút. Khi thấy mì đã trong, đồng thời nổi lên bề mặt nước thì bạn thêm nốt 200gr thịt bò đã cắt vào, nấu thêm 3 phút rồi bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô thôi nhé!
Thành phẩm
Mì củ dền thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Tô mì nóng hổi quyện với từng sợi mì mềm mềm, dai dai mang màu sắc quá đỗi bắt mắt. Ngoài ra, nước dùng ngọt thanh cùng thịt bò tươi ngon sẽ càng kích thích hơn rất nhiều.
Để giảm bớt độ ngán khi thưởng thức, bạn có thể chuẩn bị thêm 1 ít giá đỗ, hành lá để món mì được trọn vẹn hơn nha!
- Cách làm mì cay nấu sữa tươi thơm ngon cực phù hợp để ăn vào ngày gió lạnh
- Cách nấu mì xương heo thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng
- Cách làm mì hải sản cay champong Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn, ăn là mê
Thế là, Điện máy XANH vừa đem đến cách làm mì củ dền thơm ngon, hấp dẫn đến nỗi không thể diễn tả thành lời. Hy vọng bạn sẽ thật thành công với công thức trên đây nhé!
Gửi
Từ khóa: cách làm mì, cách nấu mì, nấu mì, làm mì, củ dền
Thảo luận về Cách làm mì củ dền lạ miệng thơm ngon hấp dẫn đổi vị bữa ăn hằng ngày