Nội dung
Cách làm chè đậu đỏ mochi lạ miệng cho ngày Thất Tịch thêm ấm áp
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
1 giờ 15 phút
-
Độ khó
Dễ
Chè đậu đỏ mochi ngọt thanh, bùi thơm ăn kèm cùng bánh mochi dẻo mềm, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Cách nấu món chè này siêu đơn giản, cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay để thêm ấm áp trong ngày lễ Thất Tịch sắp tới nhé!
Dụng cụ thực hiện
Nồi áp suất điện, nồi, rổ, chén, muỗng,…
Nấu chè đậu đỏ
Sau 30 phút, bạn cho vào nồi 1/3 chén (chén ăn cơm) đường phèn và tiếp tục nấu thêm 30 phút cho đậu chín nhừ.
Trộn bột làm bánh mochi
Cho vào tô 50gr bột gạo nếp, 2 muỗng cà phê đường rồi trộn đều. Kế đến, cho từ từ 50ml sữa tươi không đường vào tô bột và tiếp tục trộn cho bột kết dính.
Tiếp theo, dùng tay nhào bột đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.
Luộc bánh mochi và hoàn thành
Chia bột thành nhiều phần bằng nhau với kích thước vừa ăn, sau đó vo tròn rồi dùng ngón tay ấn vào giữa để tạo vết lõm.
Nấu sôi 1 nồi nước, cho bột vào luộc khoảng 1 phút ở lửa vừa đến khi bột nổi lên trên mặt nước là chín. Tiếp theo, vớt bánh mochi vào tô nước đá làm nguội.
Cuối cùng, múc chè đậu đỏ ra chén, cho thêm bánh mochi lên mặt là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Chè đậu đỏ mochi có phần nước chè sánh mịn, ngọt thanh từ đường phèn hoà quyện cùng đậu đỏ chín mềm, bùi thơm, bánh mochi thì dẻo dẻo nhai vui miệng.
Đây hẳn là một sự kết hợp đặc sắc giữa các hương vị giúp tạo nên một món chè vừa thơm ngon lại vô cùng thú vị.
- 2 Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen và đậu đỏ bí đỏ bùi béo thơm ngon tại nhà
- Cách làm chè đậu đỏ bánh lọt món ăn ngọt lòng không thử không biết
- Cách làm chè đậu đỏ sương sáo bột báng cầu may mắn trong ngày lễ Thất Tịch
Với hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu đỏ mochi từ Điện máy XANH, hi vọng bạn có thêm một công thức chè đậu đỏ ngọt bùi, đặc biệt trong ngày Thất Tịch mưa ngâu nhé. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=RrEeWF1HU3g
Gửi
Từ khóa: cách nấu chè đậu đỏ mochi, chè đậu đỏ mochi, cách nấu chè đậu đỏ, chè đậu đỏ, cách nấu chè
Thảo luận về Cách làm chè đậu đỏ mochi lạ miệng cho ngày Thất Tịch thêm ấm áp