Nội dung
Cách làm bánh Trung Thu không nhân đơn giản tại nhà đón hội Trăng Rằm
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Thay vì ăn cả chiếc bánh Trung Thu thì nhiều người chỉ thích ăn lớp vỏ bánh bên ngoài. Nếu bạn cũng cũng có sở thích tương tự thì hãy cùng Điện máy XANH tham khảo ngay món bánh Trung thu không nhân nhé! Với lớp vỏ vàng thơm, mềm bùi, ngọt nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn tấm tắc khen ngon. Vào bếp ngay thôi!
Nước đường bánh nướng mua ở đâu?
- Bạn có thể mua nước đường bánh nướng tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc mua trên các trang thương mại điện tử.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước đường bánh nướng tại nhà theo công thức chi tiết từ Điện máy XANH.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, tô, rây lọc, cọ quét bánh, khuôn bánh trung thu 100gr,…
Trộn bột với nước đường
Rây mịn 200gr bột mì đa dụng vào tô lớn, sau đó đổ từ từ hỗn hợp nước đường vào tô, dùng muỗng trộn đều cho bột kết dính.
Kế đến, dùng tay nhào bột đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn, không còn dính tay là được. Bọc kín khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ 30 phút.
Mách nhỏ:
- Để vỏ bánh không chai và mất nét sau khi nướng, bạn không nên nhào bột quá lâu nhé, chỉ vừa đủ dẻo mịn là được.
- Để vỏ bánh mềm hơn sau khi nướng, bạn có thể để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Chia bột và ép khuôn
Chia bột thành nhiều viên nhỏ, mỗi phần nặng 100gr rồi vo tròn.
Áo khuôn bánh bằng 1 lớp bột khô để chống dính, sau đó cho viên bột vào, ấn mạnh để tạo hình.
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, nướng bánh 10 phút ở 180 độ C. Sau 10 phút, lấy bánh ra ngoài và để nguội.
Khuấy tan 1 lòng đỏ trứng gà với 1 muỗng canh dầu mè, tiếp đến phết 1 lớp trứng mỏng lên mặt bánh. Nướng bánh lần 2 khoảng 5 – 7 phút đến khi mặt bánh chuyển màu hơi vàng nâu là được.
Mách nhỏ:
- Nên để bánh thật nguội rồi mới phết trứng lên mặt, nếu không nhiệt độ cao sẽ khiến trứng bị chín, gây hiện tượng lợn cợn, mất thẩm mỹ.
- Để bánh không bị mất hoa văn, bạn chỉ phết 1 lớp mỏng trứng thôi nhé!
Thành phẩm
Bánh trung thu không nhân đẹp mắt, mềm thơm, bánh khi ăn vẫn giữ được mùi vị vỏ bánh truyền thống, bùi bùi, béo ngọt vừa phải rất ngon miệng.
Khi ăn bánh bạn pha thêm bình trà nóng và nhâm nhi ngắm trăng cùng cả nhà thì tuyệt vời không gì bằng nữa!
- Cách làm bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm ai cũng mê
- Cách làm bánh Trung Thu hình con vật dễ thương cho các bé cực đơn giản
- Cách làm bánh trung thu trà xanh nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon
Bánh trung thu không nhân bùi thơm, béo béo, ngon miệng và cũng có thể thu hút mọi người mà không hề thua kém gì “phiên bản” có nhân. Cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé, chúc bạn thành công!
https://nauankhongkho.vn/cong-thuc/banh-trung-thu-khong-nhan-5KjyKv8AV086
Gửi
Từ khóa: cách làm bánh trung thu, làm bánh trung thu, bánh trung thu, trung thu, cách làm bánh
Thảo luận về Cách làm bánh Trung Thu không nhân đơn giản tại nhà đón hội Trăng Rằm