Ẩm thực

Cách làm bánh Trung Thu hình con cá đẹp mắt cho mâm phá cỗ rước đèn

Cách sử dụng bánh Trung Thu hình loài cá đẹp thị lực với mâm phá cỗ rước đèn 19 lượt xem Chuẩn...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
Cách làm bánh Trung Thu hình con cá đẹp mắt cho mâm phá cỗ rước đèn

Cách sử dụng bánh Trung Thu hình loài cá đẹp thị lực với mâm phá cỗ rước đèn

19 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Trung bình

Làm new mâm bánh trung thu nhà các bạn thêm phần mềm bắt mắt với cách tạo tạo dựng những chú cá xinh xắn. Cách thực hiện món bánh này vô với đơn giản, người nào cũng có thể sử dụng được. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức làm bánh trung thu hình loại cá này nhé!

Nguyên liệu món ăn bánh trung thu hình con cá

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, nồi, rây lọc, vá lỗ, phới dẹt, khuôn hình loại cá 100gr,…

Sau bảy phút, các bạn sử dụng vá lỗ để vớt phần mềm trứng đang đông ra và tiếp tục đun sôi hỗn hợp thêm 10 phút. Tiếp theo, với vào thêm 20ml nước cốt chanh, 20gr đường mạch nha, đun lửa nhỏ mười phút.

Cuối cùng, lọc hỗn hợp nước đường qua rây để đời tháo cặn, với nước đường vào hũ, trữ 15 ngày tới hai tháng sau mới sử dụng để bánh sở hữu vị ngon hơn.

  • Trộn bột làm bánh

    Rây mịn 320gr bột mì đa dụng vào tô, tiếp đó với vào thêm 180gr nước đường, 35gr lòng đỏ trứng gà, 65ml dầu ăn. Dùng phới trộn bột bánh tới trong lúc tạo nên khối như nhau dẻo mịn là được.

    Tiếp theo, bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 30 – 40 phút.

    Mách nhỏ: Không nên trộn lâu vì như thế sẽ làm bột bánh bị dai, khó đóng bánh và khi nướng sẽ bị mất nét.
  • Chia bột và bọc nhân bánh

    Chia vỏ bánh và nhân bánh thành nhiều hệ thống với tỉ lệ vỏ ngoài bánh 65gr : nhân bánh 40gr, tiếp theo vo tròn.

    Nặn phần mềm nhân bánh thành hình tương tự 1 con cá với đầu to tròn, thuôn nhỏ dần về phần đuôi.

    Tiếp theo, cán lâu chương trình bột vỏ, đặt nhân lên bên trên rồi túm kín mép bột lại sao dành cho bọc gọn gàng hệ thống nhân phía trong.

  • Ép khuôn tạo hình

    Phết 1 lớp dầu ăn vào phía trong khuôn con cá, đối với bánh vào rồi dùng tay nén chặt để bột dàn luôn khắp khuôn.

    Kế đến, gõ bánh ra khỏi khuôn và xếp bánh lên bên trên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

  • Nướng bánh

    Làm nóng lò nướng trước trên nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút, tiếp theo nướng bánh lần một tại 190 độ C trong mười phút.

    Sau 10 phút, quét bánh ra rồi xịt phun sương nước lên trên bề mặt và để nguội.

    Mách nhỏ: Trong lúc hóng bánh nguội, bánh nhớ làm nóng lò trên nhiệt độ 200 độ C nhé!

    Cho vào tô một quả trứng gà, một nửa ứng dụng lòng white của 1 quả trứng gà nữa cùng 10ml sữa tươi không đường, 3ml dầu mè, 3ml mật ong. Khuấy luôn hỗn hợp rồi lọc lại qua rây với mịn.

    Khi bánh đã nguội, bạn sử dụng cọ phết một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên bánh. Nướng bánh lần 2 tại 200 độ C trong bẩy phút.

    Sau bảy phút, nối tiếp phun sương nước và để nguội bánh. Kế đến, phết lên phía trên mặt bánh thêm 1 lớp mỏng dính hỗn hợp trứng.

    Cuối cùng, nướng bánh lần 3 trên 200 độ C từ 5 – bẩy phút là hoàn tất.

    Mách nhỏ:

    • Nên để bánh thực nguội rồi new phết trứng lên mặt, giả dụ không nhiệt độ cao sẽ khiến trứng bị chín, gây hiện tượng lợn cợn, mất thẩm mỹ.
    • Để bánh ko bị mất hoa văn, bạn đọc chỉ phết 1 lớp trứng mỏng tanh thôi nhé!
  • Thành phẩm

    Bánh trung thu hình con cá với cách tạo hình đẹp mắt, vỏ bánh thì mềm thơm, óng ánh sắc vàng nâu. Cắn thử một miếng sở hữu vị bùi bùi hòa quyện và hệ thống nhân ngọt vừa phải, uống thêm một ngụm trà nóng đảm bảo ngon không chỗ chê!

  • Xem thêm:

    • Cách sử dụng bánh trung thu nướng nhân thập cẩm hình con thỏ đáng yêu
    • Cách sử dụng bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm ai cũng mê
    • Cách sử dụng bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

    Món bánh trung thu hình loại cá thực dễ nhìn và đơn giản phải không nào? Hãy vào bếp thực hành và “tân trang” mâm bánh phá cỗ tối trăng rằm của gia đình mình thêm hệ thống đa dạng nhé! Chúc bạn thực hành thành công!

    https://www.youtube.com/watch?v=ZNES2UcSP-U

    Gửi

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh quy hạt coffe không cần lò nướng thơm lừng cực hấp dẫn

    Từ khóa: hướng dẫn sử dụng bánh trung thu, làm bánh trung thu, bánh trung thu, trung thu, mẹo sử dụng bánh

    Thảo luận về cách làm bánh Trung Thu hình con cá xinh mắt dành cho mâm phá cỗ rước đèn

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *