Nội dung
Cách làm bánh tiêu đơn giản tại nhà không cần men nở, không cần ủ bột
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
25 phút
-
Độ khó
Dễ
Bánh tiêu là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, khiến ai đã từng thưởng thức qua món bánh này đều muốn được ăn thêm lần nữa. Điện máy XANH sẽ giúp bạn làm bánh tiêu với công thức siêu đơn giản, ai cũng làm được. Cùng vào bếp thôi nào!
Nhồi bột
Sau khi trộn bột xong bạn dùng tay nhồi bột cho đến khi bột dính với nhau thành một khối.
Tiếp đó bạn trải 1 lớp bột mì đa dụng lên trên mặt thớt rồi đặt khối bột lên và nhồi tiếp cho đến khi bột không còn dính tay và khi chạm vào bột không quá khô, có độ ẩm là đạt chuẩn.
Tạo hình
Sau khi bột đã được nhồi đạt chuẩn rồi thì bạn dùng dụng cụ cắt bột để cắt đôi khối bột và chia thành 8 phần bằng nhau.
Tiếp theo, bạn cầm 1 phần bột đã chia đều lên và nhồi bột cho đến khi thấy bề mặt khối bột ẩm hơn thì bạn vo tròn khối bột lại và cho vào dĩa mè trắng.
Tiếp tục lăn tròn khối bột trong dĩa mè trắng để lớp mè có thể bám hết vào các mặt của khối bột.
Sau đó, bạn dùng tay ấn nhẹt khối bột và dùng cây cán bột cán khối bột thành hình tròn thật mỏng.
Chiên bánh
Đun sôi 300ml dầu ăn trong chảo với lửa to cho đến khi dầu sôi, bạn dùng đũa khuấy đều chảo dầu cho nhiệt được tỏa đều trong chảo.
Sau đó hạ lửa nhỏ xuống và cho bánh đã cán mỏng vào. Khi thấy bánh nổi lên bạn dùng vá đẩy, nhúng và xoay tròn bánh thật đều tay khoảng 3 – 4 phút cho bánh nở đều.
Tiếp đến bạn luân phiên trở mặt bánh khoảng 1 phút cho đến khi 2 mặt vàng đều thì bạn vớt ra. Làm tương tự với những bánh còn lại.
Thành phẩm
Bánh tiêu khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng của bột và mè. Khi ăn vào bạn sẽ thấy được vị giòn thơm của vỏ bánh cùng với vị ngọt nhẹ và mềm mịn của ruột bánh. Còn gì tuyệt hơn khi làm và thưởng thức cùng gia đình đúng không nào?
Xem thêm
- Cách làm bánh tiêu kẹp xôi mỡ hành thơm ngon dẻo xốp
- Cách làm bánh tiêu đường Pháp – Beignets giòn tan hấp dẫn đơn giản
- Cách làm bánh tiêu sầu riêng ngon thần sầu dễ làm tại nhà
Vậy là cuối cùng chúng ta cũng hoàn thành xong món bánh tiêu đơn giản, không cần men nở, không cần ủ bột tại nhà rồi. Chúc bạn thành công với công thức siêu đơn giản và dễ thực hiện này của Điện máy XANH nhé!
Gửi
Từ khóa: cách làm bánh bánh tiêu không cần men nở, cách làm bánh tiêu không cần ủ bột, cách làm bánh tiêu đơn giản, cách làm bánh tiêu, bánh tiêu
Thảo luận về Cách làm bánh tiêu đơn giản tại nhà không cần men nở, không cần ủ bột