Nhào bột

Rắc một tờ bột khô lên mặt thớt sạch sẽ để bột ko bị dính khi nhào. Cho phần bột đã trộn xuất hiện thớt, sử dụng tay nhồi, đập đối với đến khi bột nhẵn mịn là được. Cho bột vào tô, dùng một chiếc khăn ẩm ướt đậy kín đáo mặt tô lại, đối với bột nghỉ trong vòng 15 phút.

Tạo hình bánh mì

Sau khi đối với bột nghỉ ngơi xong, bọn họ quét phần bột ra để tạo thành từng phần bé dại và tạo hình. Với khoản bột vừa mới hợp lý bị, bạn sẽ làm được 8 ổ bánh mì, vì như thế vậy bạn chia bột thành 8 phần thông qua nhau.

Bột sau thời điểm đang chia đều luôn các bạn vê tròn lại và để nghỉ thêm trong vòng 10 phút. Sau mười phút này, lấy bột ra cán mỏng thành hình bầu dục, đừng quên đè các mép bột lại cho thật kín.

Tiếp theo lăn khối bột này trên mặt bàn, chú ý vào đẩy lực mạnh hơn tại phần cạnh ngoài của lòng bàn tay để thu được một khối bột thuôn dài với nhị đầu tương đối nhọn lại.

Sau trong khi tạo hình bánh xong, chúng ta tiếp tục ủ bột lần 2 trong vòng 1 tiếng tới một tiếng rưỡi để bột nở hoàn toàn. Ủ bánh bằng mẹo để bánh tại nơi kín đáo gió, phủ một cái khăn ẩm lên kín đáo mặt bánh.

Nướng bánh

Ủ bánh lần hai xong, các bạn rạch một đường theo chiều lâu bánh và xịt nước đối với đẫm mặt bánh, đặc biệt chú ý xịt nhiều ở vết rạch.

Cho bánh vào lò nướng tại nhiệt độ 175 độ C trong vòng 20 phút, lúc thấy bánh vàng xinh là có thể quét bánh ra khỏi lò và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mì từ lâu đang là lựa lựa chọn dễ làm chóng đối với bữa sáng của không ít gia đình. Bánh mì xốp ngon thật easy làm đúng không nào?