Ẩm thực

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon thanh đạm ngày tết Trung Thu

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon thanh đạm ngày tết Trung Thu 42 lượt xem Bánh trung thu...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon thanh đạm ngày tết Trung Thu

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon thanh đạm ngày tết Trung Thu

42 lượt xem

Bánh trung thu dẻo thập cẩm chay mềm mịn, ngọt thơm hòa quyện cùng nhân hạt bùi bùi. Tất cả đem đến một món bánh lý tưởng để bạn nhâm nhi vào đêm trăng rằm. Cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức nhé!

Xem nhanh
  • Nước đường bánh dẻo
  • Bánh dẻo nhân thập cẩm chay
Các công thức Các công thức khác
  • Nước đường bánh dẻo
  • Bánh dẻo nhân thập cẩm chay
  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

  • Lọc nước đường

    Lọc hỗn hợp qua rây, lúc này bạn sẽ thu được khoảng 670 – 680gr nước đường.

  • Thành phẩm

    Nước đường sau khi nấu sẽ có độ trong, sạch và không bị bọt bẩn, khi nước đường nguội hẳn là bạn có thể sử dụng ngay để làm bánh rồi đấy!

    • Chuẩn bị

      30 phút

    • Chế biến

      30 phút

    • Độ khó

      Dễ

    Nước hoa bưởi mua ở đâu?

    • Bạn có thể mua nước hoa bưởi tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử uy tín.
    • Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng bạn cũng có thể tự làm nước hoa bưởi tại nhà theo hướng dẫn vô cùng đơn giản của Điện máy XANH nhé.
    Xem thêm: Cách làm nước đường hoa bưởi tại nhà

    Nguyên liệu món ăn bánh dẻo nhân thập cẩm chay

    Dụng cụ thực hiện

    Máy đánh trứng, tô, màng bọc thực phẩm, khuôn bánh trung thu,…

  • Trộn bột bánh

    Cho vào tô lớn 500gr nước đường, 3ml nước hoa bưởi rồi khuấy đều.

    Tiếp theo, cho vào thêm 200gr bột bánh dẻo, khuấy đều cho bột hòa quyện. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh cho bột tan và mịn mượt hoàn toàn.

  • Ủ bột bánh

    Chuẩn bị một cái mâm lớn có lót sẵn 1 lớp màng bọc thực phẩm, sau đó bạn dàn đều 1 lớp dày bột bánh dẻo vào.

    Kế đến, đổ hỗn hợp bột bánh lên trên phần bột khô. Tiếp theo, phủ thêm 1 lớp bột bánh dẻo khô nữa lên mặt.

    Cuối cùng, gói kín bánh lại bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột bánh 20 – 30 phút.

    Mách nhỏ: Để bánh giữ được độ ẩm, bạn nhớ phủ nhiều bột khô nhé!
  • Tạo hình bánh

    Chia vỏ bánh và nhân bánh làm nhiều phần theo tỉ lệ 40gr vỏ : 20gr nhân.

    Đối với bột vỏ bánh thì nhào lại cho dẻo mịn. Còn phần nhân thì vo tròn lại, mỗi viên nhân bọc cùng với 2 hạt sen bên trong.

    Tiếp theo, miết hơi dẹt bột vỏ bánh, cho viên nhân vào rồi túm kín mép bột lại. Áo đều khuôn bằng 1 lớp bột khô để chống dính, cho bánh vào bên trong rồi ấn chặt tay để tạo hình.

    Mách nhỏ:

    • Để bánh đóng được đẹp, bạn nhớ úp mặt láng mịn của bột vào trong hoa văn của khuôn nhé!
    • Đối với phần bột vỏ bánh chưa tạo hình, bạn nhớ đậy kín lại để không làm bột bị khô.
  • Thành phẩm

    Bánh dẻo nhân thập cẩm có lớp vỏ thơm thoang thoảng mùi hoa bưởi, ngọt ngọt hòa quyện cùng nhân bên trong giòn bùi từ các loại hạt, nhâm nhi thêm trà ấm đăng đắng đảm bảo cực kỳ ngon đó nha!

  • Xem thêm:

    • Cách làm bánh trung thu dẻo chay không dùng lò nướng
    • Cách làm bánh Trung Thu thập cẩm chay không cần lò nướng thơm ngon đơn giản
    • Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm chay cho ngày Tết Trung Thu

    Bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon, bùi ngọt nhâm nhi cùng trà ấm và trò chuyện cùng gia đình trong ngày rằm Trung Thu thì còn gì tuyệt vời hơn. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công nhé!

    https://www.youtube.com/watch?v=QwBpaAu2uEo

    Gửi

    Trung Thu ăn gì? Tổng hợp 20 món ăn truyền thống Trung Thu của người Việt
  • Bánh Trung Thu thập cẩm bằng nồi chiên không dầu
    Trung bình • Làm trong 45’ Cách làm bánh Trung Thu thập cẩm bằng nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm
  • Từ khóa: cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay, bánh dẻo nhân thập cẩm chay, cách làm bánh dẻo chay, cách làm bánh dẻo, bánh dẻo

    Thảo luận về Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chay thơm ngon thanh đạm ngày tết Trung Thu

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *