Ẩm thực

Cách làm bánh canh bột mì Huế thơm ngon đậm vị, ăn là ghiền

Cách làm bánh canh bột mì Huế thơm ngon đậm vị, ăn là ghiền 23 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
Cách làm bánh canh bột mì Huế thơm ngon đậm vị, ăn là ghiền

Cách làm bánh canh bột mì Huế thơm ngon đậm vị, ăn là ghiền

23 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Ai vừa mới từng đến xứ Huế mộng mơ, vừa mới từng thưởng thức qua những món ăn đặc sản thì chắc rằng sẽ không thể nào rút qua được món bánh canh bột mì Huế chay. Đây cũng là món nước thơm ngon, cực kì đậm vị. Vào bếp và Điện máy XANH để sử dụng thử món này nhé!

Cách lựa chọn sắm nấm mèo chất lượng

  • Chọn nấm mèo thu được tai to, dày, phần gốc ít nấm con, nhận được màu sắc cọp phách sậm hơi bóng trên mặt trên và màu cà phê sữa trên mặt dưới.
  • Nên chọn mua nấm mèo trên dạng khô sẽ đáng tin cậy hơn cho người tiêu dùng đối với nấm mèo tươi.
  • Tránh lựa chọn sắm nấm mèo chiếm màu sắc quá đen vì như thế nấm này có thể bị nhũn nát bắt đầu ngâm nước và ít giòn hơn trong quy trình chế biến.

Cách lựa chọn mua tào phở ngon ko thạch cao

  • Chọn sắm những miếng đậu có màu sắc trắng ngà, bề mặt mịn màng chứ ko khô cứng.
  • Chọn mua những miếng đậu bắt đầu cầm lên cảm thấy nhẹ tay, có độ đàn hồi nhất định, dễ vụn nát, giữ mùi thơm và vị béo đặc trưng của đậu nành.
  • Tránh lựa chọn mua đậu đang ngả màu vàng, giữ mùi vị thoang thoảng như mùi vị vôi vì thế đó là những miếng đậu đã để thời gian dài hoặc là chứa phổ biến tạp chất.
Xem chi tiết: Cách chọn mua tào phở ngon, tin cậy ko thạch cao

Tàu hũ ky là gì?

  • Tàu hũ ky cũng như vẫn được gọi là váng đậu, là loại thực phẩm được làm từ đậu nành. Gồm 2 loại là tàu hũ ky khô và tàu hũ ky tươi.
  • Bạn đủ nội lực sắm được tàu hũ ky này tại các rất thị, chợ hay là các cửa hàng chuyên chào bán các sản phẩm chay. Khi sắm nên chú ý tới nguồn cội xuất xứ, hạn lạm dụng đối với tàu hũ ky khô và né tránh sắm tàu hũ ky tươi thu được màu vàng đậm, ngay khi sờ vào cảm nhận thấy nhớt tay.
Xem thêm: Tàu hũ ky là gì?

Sợi bánh canh bột mì sắm trên đâu ?

  • Bạn có thể tìm sắm sợi bánh canh bột mì tại các hàng bún tươi tại chợ truyền thống.
  • Nếu không tìm mua được sợi bánh canh tươi, bạn đọc có thể thay đổi thế bằng sợi bánh canh khô hoặc là mì sợi khô không khó khăn tìm sắm tại các hàng gia vị đồ khô hoặc các trang thương mại điện tử.
  • Ngoài ra bạn cũng đủ sức tự sử dụng sợi mì tươi tại nhà theo cách tại Điện máy XANH phân chia sẻ.
Xem thêm: cách làm sợi mì tươi đơn giản tại nhà

Nguyên liệu món ăn bánh canh bột mì huế

  • Xào những nguyên liệu

    Cho ba muỗng canh dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng thì đối với hành boa rô đã cắt nhỏ vào nồi, chờ đến ngay khi hành hơi vàng thì đối với tiếp một muỗng cà phê ớt bột vào và khuấy luôn để tạo màu. Sau đó đối với nấm rơm, đậu hũ chiên, tàu hũ ky, nấm mèo đã sơ chế vào.

    Mách nhỏ: Nếu ko ăn được cay, bạn đủ nội lực thay ớt bột thông qua dầu màu yếu tố nhé.

    Nêm gia vị vào nồi gồm: tư muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh đường. Trộn đều khoảng 5 phút với những vật liệu thấm gia vị.

  • Nấu bánh canh bột mì

    Tiếp tục với tầm 600ml nước vào nồi và chờ với đến lúc nước sôi thì thả sợi bánh canh bột mì vào, để bột sôi khoảng 5 phút cho chín thì nêm nếm lại lần cuối với vừa miệng rồi tắt bếp.

    Mách nhỏ: Để nước bánh canh ko bị rền, bạn hãy rũ rút giảm sút lớp bột áo trên sợi bột hay trụng sơ những sợi bột qua nước sôi tầm 2 phút trước ngay khi cho vào nồi nước lèo nhé.

    Múc bánh canh bột mì ra tô với đầy quá đủ topping, trang trí lên trên thông qua vài cọng ngò là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Món bánh canh bột mì Huế chay mang đậm hương vị của Cố Đô ko lẫn đi đâu được. Từng sợi bánh canh bột mì mềm ngon, tàu hũ ky dai dai, nấm mèo giòn sần sật, nấm rơm ngọt và mọng nước, tàu hũ rán béo thơm quả thật quyến rũ không kém cạnh gì món mặn.

  • Xem thêm:

    • Cách nấu bánh canh bột xắt chay thu hút new lạ không khó khăn cho lễ Vu Lan
    • Cách nấu nướng bánh canh nấm chay ngon ngất ngây đối với một ngày dài chán thịt cá
    • Cách nấu bánh canh cua chay thơm ngon không khó khăn đối với bữa sáng

    Mùi vị của món bánh canh bột mì Huế vừa thơm ngon vừa đậm vị phải ko nào? Nhanh tay ghi cách thức vào sổ tay nấu bếp của bạn ngay thôi. Chúc các bạn thực hành thành công món nước này nhé!

    https://www.facebook.com/cucnhoc.thai

    Gửi tích tụ

    Dễ • Làm trong 30’ Cách sử dụng gỏi mít non chay thơm ngon lạ mồm đơn giản tại nhà

    Từ khóa: bánh canh bột mì huế, bánh canh bột mì, bánh canh, bột mì, bánh canh chay

    Thảo bàn luận về Hướng dẫn bánh canh bột mì Huế thơm ngon đậm vị, ăn là ghiền

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *