Ẩm thực

Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ

Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ 11 lượt xem Chuẩn bị...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 3 phút đọc >
Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ

Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ

11 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Trung bình

Bánh coca cola – nghe tên có vẻ khá lạ nhưng mùi vị lại thơm ngon đến bất ngờ. Món bánh có mùi thơm nức mũi, đắng ngọt nhẹ quyện thêm chút béo của bơ, ăn một miếng là ngất ngây. Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện nhé!

Cách chọn mua hạt óc chó ngon

  • Hạt óc chó có nhiều loại khác nhau như hạt óc chó Úc, Mỹ, Anh, Trung Quốc, Việt Nam,… Do đó, tùy theo yêu cầu sử dụng khác nhau mà bạn cần lưu ý khi lựa chọn.
  • Hạt óc chó rất dễ tươm dầu khi gặp khí hậu nóng và lúc này sẽ có vị rất khó ăn. Chính vì vậy, bạn nên mua hạt óc chó ở những nơi uy tín, nhập hàng liên tục hoặc cho thử để kiểm tra chất lượng hạt bên trong.
  • Nên chọn những hạt óc chó còn nguyên vẹn phần vỏ, không bị sứt mẻ.
  • Ngoài ra, chọn hạt có kích thước to vì chúng thường ngon và có vị bùi thơm.
  • Ưu tiên chọn những hạt cầm lên thấy nặng tay, vì thường bên trong sẽ đầy ruột và chắc hơn những hạt nhẹ.
  • Đối với hạt óc chó đã bóc vỏ: Nên chọn những loại chắc thịt, nhân đầy, có màu trắng sữa. Bên cạnh đó, phần nhân phải còn nguyên vẹn lớp vỏ lụa và không bị chảy dầu.
  • Nếu được dùng thử, bạn nên chọn những hạt còn cứng, giòn không nên chọn loại bị ỉu, mềm hay bị mọt mốc.
Xem chi tiết: Cách chọn mua và tách hạt óc chó nhanh

Nguyên liệu món ăn bánh coca cola

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi, phới trộn, rây lọc, khuôn,…

  • Trộn bột

    Rây lọc vào tô 400gr đường bột, 240gr bột mì và 1 muỗng cà phê baking soda.

    Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột vào nồi bơ coca cola vừa nấu. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.

    Tiếp theo, cho vào thêm 75gr kẹo marshmallow, 120ml buttermilk, 2 quả trứng gà đã đánh tan. Khuấy hỗn hợp thêm 1 lần nữa cho nguyên liệu hòa quyện là hoàn tất.

  • Làm sốt coca cola

    Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 110gr bơ lạt, 90ml coca cola, 3 muỗng canh bột cacao. Khuấy đều cho hỗn hợp sôi, hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

    Kế tiếp, cho thêm 450gr đường bột, 120gr quả óc chó băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tinh chất vani rồi dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.

    Mách nhỏ: Nếu không có hạt óc chó thì bạn có thể thay bằng các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt phỉ,… tùy thích nhé.
  • Nướng bánh và hoàn thành

    Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.

    Phết 1 lớp dầu ăn chống dính vào khuôn, sau đó đổ bột bánh vào, nướng chín từ 30 – 35 phút ở 175 độ C.

    Sau khi bánh vừa chín, dàn đều lớp sốt coca cola lên mặt là hoàn tất.

  • Thành phẩm

    Coca cola đóng vai trò giúp cốt bánh siêu mềm ẩm, bông xốp và có mùi thơm ngọt hấp dẫn. Khi ăn bánh coca cola, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt nhẹ quyện cùng chút beo béo từ bơ lạt cực kỳ thơm ngon.

  • Xem thêm:

    • Cách làm bánh brownie hạnh nhân thơm ngon đơn giản dễ làm
    • Cách làm bánh sò socola – madeleine chocolat thơm ngon đơn giản
    • Cách làm thịt nướng khúc cây Coca Cola ngon miệng ngày Giáng Sinh

    Bánh coca cola bông xốp, mềm ẩm có mùi thơm hấp dẫn, đắng nhẹ, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê! Thực hiện ngay nhé, Điện máy XANH chúc bạn thành công nha!

    Gửi

    Trung bình • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tại nhà

    Từ khóa: cách làm bánh, làm bánh, bánh socola, socola, coca

    Thảo luận về Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *