Ẩm thực

2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm

2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm 4 lượt xem Vào những ngày mùa...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm

2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm

4 lượt xem

Vào những ngày mùa hè oi bức, nóng nực, ngoài các món thức uống giải khát thì những món canh thanh mát cũng là sự lựa chọn tuyệt vời! Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay 2 cách nấu canh trai với mồng tơi đơn giản nhé!

Xem nhanh
  • Canh trai nấu mồng tơi
  • Canh trai nấu mồng tơi cà chua
Các công thức Các công thức khác
  • Canh trai nấu mồng tơi
  • Canh trai nấu mồng tơi cà chua
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Rau mồng tơi bạn nhặt lấy lá, ngọn non và bỏ cuống, lá sâu.

    Sau đó, rửa rau mồng tơi rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ rau sao cho phù hợp với sở thích nhé!

    Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Cắt trai

    Trai sau khi được vớt ra, bạn tách lấy phần thịt và bóp bỏ phần dơ ở bụng trai rồi rửa lại bằng nước sạch.

    Tiếp theo, cắt thịt trai làm 2 đối với thịt nhỏ và cắt làm 3 phần đối với thịt trai to.

  • Nấu canh

    Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn và nấu ở lửa vừa.

    Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi vàng, dậy mùi thơm rồi thêm trai vào đảo đều khoảng 1 phút.

    Thêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê nước mắm và đảo thêm 30 giây thì cho nước luộc trai khi nãy vào.

    Bạn tiếp tục đun khoảng từ 5 – 7 phút đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu.

    Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi nấu từ 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món canh trai nấu rau mồng tơi nóng hổi với nước canh ngọt thanh kết hợp với thịt trai dai, mềm ăn cùng rau mồng tơi bổ dưỡng vô cùng tuyệt vời!

    • Chuẩn bị

      15 phút

    • Chế biến

      20 phút

    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu món ăn 2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Mồng tơi bạn nhặt lấy lá và phần ngọn tươi, bỏ đi lá sâu và phần thân già bên dưới.

    Sau đó, bạn rửa sạch rau mồng tơi và cắt nhỏ.

    Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Tách thịt trai

    Trai sau khi đã vớt ra, bạn tiến hành tách lấy phần thịt và bóp bỏ phần chất dơ trong bụng trai.

    Tiếp theo, rửa trai lại với nước sạch lần nữa.

  • Nấu canh

    Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn và đun ở lửa vừa.

    Khi dầu nóng, bạn cho hành cắt nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt trai vào đảo đều cùng 1 muỗng cà phê bột canh.

    Thêm cà chua đã cắt múi cau vào xào thêm 3 phút nữa thì cho phần nước luộc trai vào nấu chung.

    Sau đó, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nấu khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu thêm 2 phút nữa.

    Cuối cùng, nước sôi lần nữa thì tắt bếp và cho canh ra tô.

  • Thành phẩm

    Món canh trai nấu rau mồng tơi cà chua vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đây! Nước canh đậm đà, ngọt thanh xen lẫn vị chua nhẹ của cà chua. Kết hợp cùng thịt trai tươi, ngọt và rau mồng tơi thanh mát rất hấp dẫn.

  • Xem thêm:

    • 2 cách nấu canh trai nấu bầu ngon miệng đơn giản cho bữa cơm
    • Cách nấu canh trai nấu chua thơm ngon thanh mát hấp dẫn
    • Cách nấu canh mồng tơi nấu ngao (nghêu) thanh mát ngon miệng dễ làm

    Hy vọng với công thức nấu canh trai mồng tơi vừa rồi mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm 2 món canh thơm ngon nữa để bữa cơm gia đình thêm tròn vị nhé! Chúc bạn thành công!

    Gửi

    Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu canh bí đao nấu tép thơm ngon, mang đậm tính đồng quê

    Từ khóa: cách nấu canh trai, canh trai, trai, mồng tơi, nấu mồng tơi

    Thảo luận về 2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *