Nội dung
2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm
Vào những ngày mùa hè oi bức, nóng nực, ngoài các món thức uống giải khát thì những món canh thanh mát cũng là sự lựa chọn tuyệt vời! Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay 2 cách nấu canh trai với mồng tơi đơn giản nhé!
- Canh trai nấu mồng tơi
- Canh trai nấu mồng tơi cà chua
- Canh trai nấu mồng tơi
- Canh trai nấu mồng tơi cà chua
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rau mồng tơi bạn nhặt lấy lá, ngọn non và bỏ cuống, lá sâu.
Sau đó, rửa rau mồng tơi rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ rau sao cho phù hợp với sở thích nhé!
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Cắt trai
Trai sau khi được vớt ra, bạn tách lấy phần thịt và bóp bỏ phần dơ ở bụng trai rồi rửa lại bằng nước sạch.
Tiếp theo, cắt thịt trai làm 2 đối với thịt nhỏ và cắt làm 3 phần đối với thịt trai to.
Nấu canh
Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn và nấu ở lửa vừa.
Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi vàng, dậy mùi thơm rồi thêm trai vào đảo đều khoảng 1 phút.
Thêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê nước mắm và đảo thêm 30 giây thì cho nước luộc trai khi nãy vào.
Bạn tiếp tục đun khoảng từ 5 – 7 phút đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu.
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi nấu từ 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm
Món canh trai nấu rau mồng tơi nóng hổi với nước canh ngọt thanh kết hợp với thịt trai dai, mềm ăn cùng rau mồng tơi bổ dưỡng vô cùng tuyệt vời!
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Sơ chế các nguyên liệu khác
Mồng tơi bạn nhặt lấy lá và phần ngọn tươi, bỏ đi lá sâu và phần thân già bên dưới.
Sau đó, bạn rửa sạch rau mồng tơi và cắt nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
Tách thịt trai
Trai sau khi đã vớt ra, bạn tiến hành tách lấy phần thịt và bóp bỏ phần chất dơ trong bụng trai.
Tiếp theo, rửa trai lại với nước sạch lần nữa.
Nấu canh
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn và đun ở lửa vừa.
Khi dầu nóng, bạn cho hành cắt nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt trai vào đảo đều cùng 1 muỗng cà phê bột canh.
Thêm cà chua đã cắt múi cau vào xào thêm 3 phút nữa thì cho phần nước luộc trai vào nấu chung.
Sau đó, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và nấu khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu thêm 2 phút nữa.
Cuối cùng, nước sôi lần nữa thì tắt bếp và cho canh ra tô.
Thành phẩm
Món canh trai nấu rau mồng tơi cà chua vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đây! Nước canh đậm đà, ngọt thanh xen lẫn vị chua nhẹ của cà chua. Kết hợp cùng thịt trai tươi, ngọt và rau mồng tơi thanh mát rất hấp dẫn.
Xem thêm:
- 2 cách nấu canh trai nấu bầu ngon miệng đơn giản cho bữa cơm
- Cách nấu canh trai nấu chua thơm ngon thanh mát hấp dẫn
- Cách nấu canh mồng tơi nấu ngao (nghêu) thanh mát ngon miệng dễ làm
Hy vọng với công thức nấu canh trai mồng tơi vừa rồi mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm 2 món canh thơm ngon nữa để bữa cơm gia đình thêm tròn vị nhé! Chúc bạn thành công!
Gửi
Từ khóa: cách nấu canh trai, canh trai, trai, mồng tơi, nấu mồng tơi
Thảo luận về 2 cách nấu canh trai nấu mồng tơi thanh mát ngon đơn giản dễ làm