Nội dung
2 cách làm bánh khoai tây chiên phồng thơm ngon đơn giản dễ làm
Cuối tuần bạn hãy vào bếp trổ tài với 2 cách làm món bánh khoai tây chiên phồng giòn rụm, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Với lớp vỏ giòn tan, nhân khoai bùi béo, đậm đà, ăn kèm với tương ớt cay cay, chắc chắn ai ai cũng thích. Vào bếp cùng Điện máy XANH ngay nhé!
- Bánh khoai tây chiên phồng
- Bánh khoai tây chiên phồng (công thức được chia sẻ từ người dùng)
- Bánh khoai tây chiên phồng
- Bánh khoai tây chiên phồng (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nghiền khoai tây
Cho khoai đã hấp chín vào tô rồi dùng nĩa hoặc muỗng tán cho đến khi khoai nhuyễn mịn.
Trộn bột bánh
Kế đến, cho thêm vào tô khoai tây: 10gr ớt bột, 10gr hạt thì là, 10gr bột nghệ, 5gr muối, 20gr rau mùi cắt nhỏ, 200gr bột mì.
Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp đến khi tạo thành một khối đồng nhất, dẻo mịn là được.
Sau đó, bạn đậy kín khối bột và để nghỉ 20 phút.
Tạo hình bánh
Dùng trục cán bột cán mỏng khối bột, rồi dùng khuôn tròn (hoặc 1 cái ly có miệng tròn) để cắt bột thành nhiều miếng bằng nhau.
Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 300ml dầu ăn, kế tiếp cho bánh vào chiên ngập dầu và trở đều trên lửa vừa đến khi bánh vàng giòn là chín.
Thành phẩm
Bánh khoai tây chiên phồng có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong thì bùi thơm, đậm vị, dùng kèm với tương ớt cay cay, ăn thử là thích mê!
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Trung bình
Trộn khoai tây với bột
Cho vào tô khoai tây 2 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nở.
Lấy muỗng trộn đều bột rồi nhồi bằng tay đến khi được khối bột dẻo mịn và không còn dính tay là được.
Tạo hình cho bánh
Lấy khối bột ra bàn rồi chia thành 2 phần bằng nhau, mỗi phần bột bạn lăn thành cây dài sau đó cắt thành những khúc bột dài khoảng 1 lóng tay.
Tiếp đến, để chiên bánh phồng giòn và rỗng ruột, dùng nĩa ấn các khúc bột cho dẹp xuống như hình.
Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 300ml dầu ăn rồi cho bột vào chiên. Đảo nhẹ và nhanh tay đến khi bánh phồng, vàng đều thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.
Làm lần lượt đến khi chiên hết bột, chờ bánh nguội bớt là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh khoai tây phồng to, có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt, nhìn là mê ngay.
Bánh thơm lừng, giòn tan hòa quyện vị ngọt béo, bùi của khoai tây và các loại bột, bánh dùng để ăn chơi, ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa giờ đều thích hợp.
- Cách làm bánh khoai tây Korokke phô mai tan chảy thơm ngon khó cưỡng
- Cách làm bánh khoai tây hột gà thơm ngon béo mềm dễ làm
- Cách làm bánh khoai tây chiên nhân đậu phộng giòn xốp thơm ngon
Vậy là đã hoàn thành xong bánh khoai tây chiên phồng thơm ngon rồi, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món ăn này cho gia đình nhé!
Từ khóa: cách làm bánh khoai tây chiên phồng, cách làm bánh khoai tây chiên, cách làm bánh khoai tây, bánh khoai tây, cách làm bánh từ khoai tây
Thảo luận về 2 cách làm bánh khoai tây chiên phồng thơm ngon đơn giản dễ làm