Ẩm thực

2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt, ai cũng có thể làm

2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt, ai cũng có thể làm 13158 lượt xem Một món...

Avatar of Người kể chuyện Written by Người kể chuyện · 4 phút đọc >
2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt, ai cũng có thể làm

2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt, ai cũng có thể làm

13158 lượt xem

Một món bánh vừa đẹp mắt, vừa có hương vị thơm ngon, khó có thể chối từ như bánh khoai lang tím cuộn thì bạn không thể nào bỏ qua đâu. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức cho món ngon này. Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp thôi nào!

Xem nhanh
  • Bánh khoai lang tím cuộn bằng bột nếp
  • Bánh khoai lang tím cuộn bằng bột mì
Các công thức Các công thức khác
  • Bánh khoai lang tím cuộn bằng bột nếp
  • Bánh khoai lang tím cuộn bằng bột mì
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

  • Pha bột và chia bột

    Đun sôi 150ml nước và 2 muỗng canh đường, khi nước sôi và đường tan hết thì bạn tắt bếp, cho từ từ phần nước đường vào 200gr bột nếp, trộn đều.

    Bạn có thể đợi bột bớt nóng rồi tiến hành nhồi bột nhiều lần, cho đến khi bột dẻo, không còn dính tay nữa là được.

    Chia bột thành 3 phần bằng nhau, cán bột ra thành từng miếng mỏng, dài khoảng 1 gang tay.

    Mách bạn: Nếu bột khô thì bạn có thể cho thêm một ít nước đun sôi để nguội, vì tùy theo tình trạng bột mà bạn sẽ cần một lượng nước khác nhau.

  • Cuộn và hấp bánh

    Cho 1 lượng vừa đủ (khoảng 1 muỗng canh) nhân khoai lang tím lên trên miếng bột đã cán, dàn đều nhân ra và từ từ cuộn tròn bột lại.

    Sau đó khi cuộn xong hết bột và nhân khoai lang thì bạn cắt bánh ra thành từng khúc dài khoảng 1.5 đốt lóng tay. Thoa một ít dầu ăn lên lá chuối, đặt từng miếng bánh nhỏ lên lá.

    Mách bạn:

    • Để lúc cuộn bánh không bị dính tay, bạn nên thoa một ít dầu ăn lên tay nhé!
    • Để bánh không bị dính vào lá hay các dụng cụ khác, nhớ thoa dầu lên lá và các bề mặt tiếp xúc trực tiếp với bánh.
    • Nếu không có lá chuối bạn có thể thay thế bằng giấy nến.

    Đặt bánh vào xửng hấp. Để bánh khi hấp không bị dính vào nhau bạn nên để bánh cách xa nhau. Hấp khoảng 5 – 7 phút cho bánh chín.

  • Thành phẩm

    Những chiếc bánh khoai lang cuộn bột nếp bé bé, xinh xinh có màu trắng và tím xen kẽ, rất đẹp mắt.

    Bánh dẻo, thơm, da bánh ngọt ngọt, dai dai. Kết hợp với phần nhân bánh khoai lang tím vừa bùi bùi, béo béo, ngọt thơm, ăn cực thích.

    • Chuẩn bị

      10 phút

    • Chế biến

      45 phút

    • Độ khó

      Dễ

  • Nghiền khoai lang tím

    Cho khoai đã hấp vào tô cùng 1/3 muỗng cà phê muối rồi tán nhuyễn.

  • Trộn bột bánh

    Cho vào tô 3 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh whipping cream, 30ml sữa tươi, 10gr bột mì đa dụng, 1 muỗng canh đường.

    Khuấy đều hỗn hợp, sau đó lọc lại qua rây cho mịn.

  • Rán bánh

    Bắc chảo chống dính lên bếp, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng, cho bột vào, đậy nắp và rán trên lửa vừa đến khi chín đều 2 mặt.

  • Cuộn bánh

    Cho bánh ra bàn, dàn đều khoai lang rồi cuộn tròn.

    Cắt bánh ra nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức thôi!

  • Thành phẩm

    Bánh khoai lang cuộn vừa đơn giản lại vừa thơm ngon, lớp vỏ bánh mềm mịn béo ngọt vừa phải quyện cùng nhân khoai lang bùi bùi, cực kỳ ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

  • Xem thêm:

    • Cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân thơm ngon đơn giản
    • Cách làm bánh yến mạch khoai lang thơm ngon cho người ăn kiêng
    • Cách làm bánh bông lan cuộn khoai lang tím thơm ngon lạ mắt dễ làm

    Với hướng dẫn mà Điện máy XANH đã chia sẻ. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang tím cuộn đơn giản, thơm ngon này cho gia đình mình nhé!

    Gửi

    Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA

    Từ khóa: cách làm bánh khoai lang tím cuộn, cách làm bánh cuộn khoai lang tím, cách làm bánh khoai lang tím, cách làm bánh khoai lang tím hấp, cách làm bánh từ khoai lang tím

    Thảo luận về 2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, đẹp mắt, ai cũng có thể làm

    Đăng bởi Người kể chuyện
    Kể chuyện là một nghệ thuật, và người kể chuyện là một nghệ sĩ. Nghệ thuật kể chuyện có thể thay đổi cuộc đời của chúng ta. Xem thêm từ Người kể chuyện

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *